- Número de Aprovação
- 262958
- Data limite para captação
- 31/12/2026
Captado —
Valor Aprovado R$ 901.328,99
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Belo Horizonte
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O Brasil também pode ser contado pelo que se coloca à mesa. Em cada tempero, receita, ingrediente e modo de fazer existe uma história que revela pertencimentos, guarda memórias e traduz os encontros que formaram a identidade brasileira.
Temperos e Essências do Brasil nasce desse lugar simbólico: a gastronomia como linguagem cultural, herança viva e uma das formas mais afetivas de reconhecer o país. A obra percorre sabores e tradições que conectam influências indígenas, africanas, europeias e populares, revelando como a comida brasileira carrega modos de vida, práticas comunitárias e marcas profundas da nossa pluralidade.
Mais do que registrar receitas, o livro revela um patrimônio presente na memória afetiva dos brasileiros. A mesa aparece como território de afeto, celebração e transmissão de conhecimentos, onde histórias familiares e coletivas continuam sendo preservadas no gesto de preparar, servir e compartilhar.
Ao reunir modos de fazer nascidos do encontro entre diferentes povos, a obra constrói um retrato sensível do Brasil: um país que se reconhece nos rituais cotidianos, nas celebrações, nos mercados, nos quintais e nos sabores que permanecem vivos de geração em geração.
Em um tempo marcado pela busca por identidade, pertencimento e valorização da cultura brasileira, “Temperos e Essências do Brasil” transforma a mesa em símbolo de memória, encontro e continuidade, revelando que algumas das histórias mais importantes do país ainda são contadas pelo sabor.
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